Desculpe, para acessar o site você precisa ter idade legal para consumir bebidas alcoólicas.
Reinventamos tudo que já conhecíamos para criar um espumante único, que explora todo potencial da uva moscato e uma versão nunca vista antes: espumante brut. O fascinante surge do inusitado.
Visão: Amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante e límpido. Apresenta perlagem delicada e generosa.
Olfato: Seu caráter frutado predomina, trazendo notas de frutas cítricas como lima, frutas tropicais como abacaxi e melão. Traz também nuances de flor de laranjeira e presença delicada de manga.
Paladar: Evidência em boca todos os aromas frutas em perfeito equilíbrio com acidez, tornando refrescante e elegante, com espuma cremosa e final de boca amanteigado.
Elaboração do vinho base:
Seleção final dos cachos; Prensagem direta em atmosfera inerte; Clarificação do mosto; Inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura controlada; Estabilização tartárica e filtração.
Tomada de espuma (Método Charmat):
Inóculo de leveduras selecionadas; Segunda fermentação alcoólica dentro dos tanques de alta pressão com temperatura de 12°C; Maturação por 6 meses ocorrendo a autólise de leveduras; Filtração e adição do licor de expedição; Estabilização, envase e rotulagem.
Açúcar residual: 11g/L